お店：　広東料理　茗蘭（めいらん）
　　　　
メニュー：　酢豚セット　（酢豚、サラダ、スープ、ごはん、メンマ）
　　　　　　
掲載ページ：　Vol.12　　P.119


ランパスのページの美味しそうな酢豚の写真に惹かれて行きました。
場所は、地下鉄湊川公園または神戸電鉄湊川駅の北、東山市場の中をずっと北に行って、
「北の広場」というステージのすぐ横です。


写真の通り、お肉がたっぷりの酢豚が出てきました。豚肉は油っこくなく、カラッと揚が
っていてやわらか、甘酢もおいしいです。
スープは、豆腐とえのき茸のあっさり風味。全体のボリュームもたっぷりです。

お店：　広州菜館
　　　　
メニュー：　ジャージャー麺と小籠包のセット
　　　　　　（ジャージャー麺、小籠包４つ、杏仁豆腐）
　　　　　　
掲載ページ：　Vol.8　神戸東版　P.42


神戸の中華街、南京町の西の方にあるお店。

ねぎの辛味が美味しいジャージャー麺は、そうめん並みの超細麺で固めです。
細切りのきゅうりやねぎと一緒に肉味噌ダレを絡めて食べると美味しいです。

小籠包は、一口サイズですが、熱い肉汁が飛び出しますので、一気に頬張らないこと。
ぷるんとした皮とキメの細かい中身が美味しいです。

杏仁豆腐は甘すぎず、さっぱりと食べ終わりました。
あ、写真では隠れてしまってた・・・、すみません。

お店：　台湾食堂　攤販街（たんふぁんちぇ）
　　　　
メニュー：　台湾ラーメン＆烏龍茶セット
　　　　　　
掲載ページ：　Vol.2　P.56



神戸の中華街・南京町の真ん中あたりにあるお店。
台湾料理を中華に分類してもいいかどうかは、ちょっと微妙？


台湾ラーメンは豚そぼろと青梗菜で、バランスのとれた美味しいラーメンです。
見た目ほど辛くはありませんでした。





このお店は、豚の角煮バーガーも美味しいので、いただきました。
美味しいですよー。